تعرف على أحدث أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 3 نوفمبر 2026 في سوق العبور للجملة، مع تفصيل أسعار الطماطم والبطاطس والبصل والكوسة والباذنجان والفلفل والخضروات الورقية، وملاحظات مهمة للمستهلك.
فيما يلي تفصيل لأحدث أسعار الخضروات بالكيلو في سوق العبور، مع الإشارة إلى أن هذه الأسعار استرشادية وقابلة للتغير خلال ساعات اليوم نفسه، خاصة مع استمرار عمليات التداول.
أسعار الخضروات الأساسية
- الطماطم: 12.5 – 17.5 جنيهاً للكيلو
- البطاطس: 15 – 22 جنيهاً للكيلو
- البصل الأبيض: 15 – 23 جنيهاً للكيلو
- البصل الأحمر: 15 – 19 جنيهاً للكيلو
- الكوسة: 10 – 20 جنيهاً للكيلو
- الجزر: 10 – 20 جنيهاً للكيلو
أسعار الباذنجان والفلفل
- الباذنجان البلدي: 4.5 – 8.5 جنيهات للكيلو
- الباذنجان الرومي: 5 – 7 جنيهات للكيلو
- الباذنجان الأبيض: 5 – 8 جنيهات للكيلو
- الفلفل الرومي البلدي: 7 – 13 جنيهاً للكيلو
- الفلفل الحامي البلدي: 6 – 12 جنيهاً للكيلو
- الفلفل الألوان: 30 – 40 جنيهاً للكيلو
أسعار الخضروات الورقية والبقوليات
- الملوخية: 6 – 8 جنيهات للكيلو
- السبانخ: 10 – 18 جنيهاً للكيلو
- الخيار البلدي: 8 – 12 جنيهاً للكيلو
- خيار الصوب: 12 – 18 جنيهاً للكيلو
- الفاصوليا: 12 – 22 جنيهاً للكيلو
- البسلة: 40 – 45 جنيهاً للكيلو
- البامية: 25 – 40 جنيهاً للكيلو
أسعار الجذور والثوم
- الثوم: 20 – 35 جنيهاً للكيلو
- اللفت: 4 – 6 جنيهات للكيلو
- البنجر: 5 – 8 جنيهات للكيلو
- القلقاس: 6 – 12 جنيهاً للكيلو
- البطاطا: 4 – 10 جنيهات للكيلو
أسعار القرنبيط والكرنب
سجل القرنبيط في سوق العبور نطاقاً سعرياً يتراوح بين 3.5 و6.5 جنيهات للواحدة، بينما تراوح الكرنب بين 4 و6 جنيهات للواحدة، ووصل كرنب السلطة إلى 8 – 12 جنيهاً، والكرنب الأحمر إلى 8 – 12 جنيهاً أيضاً.
ملاحظات مهمة للمستهلك
الأسعار المذكورة أعلاه هي أسعار تداول بالجملة في سوق العبور، وليست أسعار البيع للمستهلك النهائي. ويضاف إليها عادة هامش ربح التجزئة وتكاليف النقل والتخزين، مما يرفع السعر النهائي بنسبة تتراوح بين 20% و40% حسب المحافظة ونوع المنفذ البيعي. كما أن بعض الأصناف مثل الفلفل الألوان والبسلة والبامية تبقى مرتفعة نسبياً مقارنة بغيرها، بينما تشهد أصناف مثل الباذنجان واللفت والبطاطا استقراراً عند مستويات منخفضة نسبياً.
وينصح المستهلك بمتابعة أسعار الجملة اليومية قبل الشراء، والاعتماد على الأسواق المركزية أو منافذ الجملة للحصول على أسعار أفضل، مع الأخذ في الاعتبار أن الأسعار قد تتغير خلال اليوم نفسه تبعاً لحركة العرض والطلب.
الأسئلة الشائعة
ما مصدر أسعار الخضروات المذكورة؟
الأسعار مأخوذة من سوق العبور للجملة، وهو أكبر سوق جملة في مصر، وفقاً لآخر تحديثات التداول صباح اليوم الثلاثاء 3 نوفمبر 2026.
هل أسعار التجزئة هي نفسها أسعار الجملة؟
لا، أسعار التجزئة أعلى من أسعار الجملة عادةً بنسبة تتراوح بين 20% و40% حسب المحافظة وهامش ربح التاجر وتكاليف النقل.
لماذا تختلف أسعار الخضروات من يوم لآخر؟
تتأثر الأسعار بحركة العرض والطلب، ووفرة المحصول، وتكاليف النقل، والظروف الجوية، وأحياناً بتقلبات أسعار المدخلات الزراعية.
ما الأصناف التي شهدت استقراراً أو انخفاضاً اليوم؟
سجلت أصناف مثل الطماطم استقراراً نسبياً عند نطاق 12.5 – 17.5 جنيهاً، بينما جاءت أسعار الباذنجان البلدي والرومي والأبيض واللفت منخفضة نسبياً مقارنة بغيرها من الخضروات.
ما الأصناف المرتفعة السعر حالياً؟
تشمل الأصناف المرتفعة نسبياً الفلفل الألوان (30 – 40 جنيهاً)، والبسلة (40 – 45 جنيهاً)، والبامية (25 – 40 جنيهاً)، والثوم (20 – 35 جنيهاً).
خلاصة
تعكس أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور صورة متباينة للسوق المصري في بداية نوفمبر 2026، مع استقرار نسبي في أصناف أساسية الطماطم والبطاطس، وارتفاع في أصناف أخرى الفلفل الألوان والبسلة. ويبقى الرجوع إلى أسعار الجملة اليومية أمراً ضرورياً للمستهلك والتاجر على حد سواء، مع الأخذ في الاعتبار فروق التجزئة وتغيرات السوق خلال اليوم.
التعليقات