أسعار الخضروات اليوم الاثنين 2 نوفمبر 2026 في سوق العبور للجملة. تحديثات الطماطم والبطاطس والبصل والكوسة والفاصوليا والباذنجان وغيرها من الأصناف، مع تحليل لحركة الأسعار ونصائح للتجار والمشترين قبل الشراء.
يشهد سوق العبور للجملة، أحد أكبر أسواق الخضروات والفاكهة في مصر، حركة تداول نشطة مع بداية تعاملات الأسبوع. وفي تقرير اليوم الاثنين 2 نوفمبر 2026، نستعرض أحدث الأسعار الاسترشادية للجملة، بناءً على آخر التحديثات الرسمية الصادرة عن السوق، والتي تعكس حالة من الاستقرار النسبي في معظم الأصناف مع تباين محدود بين الأنواع. وتعد أسعار سوق العبور مرجعًا رئيسيًا لتجار التجزئة والمستهلكين على حد سواء، نظرًا لحجم المعروض وتنوعه.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور (جملة)
وفقًا لآخر تحديثات الأسعار، جاءت أسعار كيلو الخضروات بالجملة في سوق العبور على النحو التالي:
| الصنف | سعر الكيلو (جنيه) |
|---|---|
| الطماطم | 12 – 18 |
| البطاطس | 14 – 20 |
| البصل الأبيض | 15 – 21 |
| البصل الأحمر | 14 – 20 |
| الكوسة | 10 – 15 |
| الجزر (بدون عروش) | 10 – 15 |
| الفاصوليا الخضراء | 15 – 33 |
| الباذنجان البلدي | 7 – 9 |
| الباذنجان الرومي | 5 – 8 |
| الفلفل الرومي البلدي | 5 – 11 |
| الفلفل الحامي | 6 – 9 |
| الفلفل الألوان | 30 – 40 |
| الملوخية | 7 – 8 |
| الخيار البلدي | 8 – 12 |
| الخيار الصوب | 13 – 17 |
| البامية | 25 – 35 |
| السبانخ | 10 – 15 |
| القلقاس | 9 – 11 |
| الثوم | 20 – 35 |
| اللفت | 4 – 6 |
| البنجر | 5 – 8 |
| الخس | 6 – 8 |
| الكرنب | 4 – 6 |
المصادر: تحديثات سوق العبور للجملة – عالم المال، الشروق.
أبرز تحركات الأسعار هذا الأسبوع
شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات الأحد 1 نوفمبر 2026، مع استمرار نفس المستويات في بداية تعاملات الاثنين. وسجلت الطماطم استقرارًا عند نطاق 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو، وهو نفس النطاق الذي سجله البصل الأبيض عند 15 إلى 21 جنيهًا، بينما ثبتت البطاطس بين 14 و20 جنيهًا. في المقابل، شهدت الفاصوليا الخضراء تباينًا ملحوظًا، حيث تراوحت بين 15 و33 جنيهًا للكيلو، وهو فارق يعكس اختلاف الجودة وحجم المعروض.
أما الباذنجان البلدي فسجل 7 إلى 9 جنيهات، بينما جاء الباذنجان الرومي أرخص عند 5 إلى 8 جنيهات، مما يمنح المشترين خيارات متعددة حسب النوع المطلوب. وسجل الفلفل الرومي البلدي 5 إلى 11 جنيهًا، والفلفل الحامي 6 إلى 9 جنيهات، بينما قفز الفلفل الألوان إلى نطاق 30 إلى 40 جنيهًا، وهو من أعلى الأصناف سعرًا في السوق. وسجل الخيار البلدي 8 إلى 12 جنيهًا، والخيار الصوب 13 إلى 17 جنيهًا، مع تفضيل التجار للخيار البلدي بسبب سعره الأقل وطلب المستهلك عليه.
لماذا تتباين أسعار الخضروات في سوق العبور؟
يعود التباين في أسعار الخضروات إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها حجم المعروض اليومي الذي يتأثر بمواسم الحصاد وكميات الواردات من المحافظات المختلفة. فكلما زاد المعروض من صنف معين، انخفض سعره، والعكس صحيح. كما تلعب جودة المحصول دورًا مهمًا، حيث يختلف السعر بين الدرجة الأولى والثانية والثالثة. ويضاف إلى ذلك تكاليف النقل والتخزين التي تتفاوت حسب المسافة بين مناطق الإنتاج وسوق العبور، فضلًا عن الطلب الموسمي الذي يزداد في فترات معينة مثل الأعياد والمناسبات.
نصائح للتجار والمشترين قبل الشراء
- الشراء في الصباح الباكر: تكون الأسعار أقل والمعروض أوسع مع بداية التعاملات اليومية.
- مقارنة الأسعار بين التجار: الفارق بين عربة وأخرى قد يصل إلى عدة جنيهات في نفس الصنف.
- التحقق من الجودة: السعر الأقل ليس دائمًا الأفضل، فجودة المحصول تحدد عمره الافتراضي وقيمته.
- مراقبة التغيرات اليومية: الأسعار في سوق العبور متغيرة يوميًا، لذا يُنصح بمتابعة التحديثات قبل الشراء.
- الشراء بالكميات المناسبة: تجنب تكديس كميات كبيرة من الأصناف سريعة التلف لتقليل الخسائر.
الأسئلة الشائعة
ما هو سعر الطماطم اليوم في سوق العبور؟
سجلت الطماطم اليوم في سوق العبور نطاقًا بين 12 و18 جنيهًا للكيلو بالجملة، مع استقرار نسبي مقارنة بتعاملات الأمس.
ما هو سعر البطاطس والبصل في سوق العبور اليوم؟
تراوحت البطاطس بين 14 و20 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البصل الأبيض 15 إلى 21 جنيهًا، والبصل الأحمر 14 إلى 20 جنيهًا.
ما هي أرخص الخضروات في سوق العبور اليوم؟
جاء اللفت والكرنب في مقدمة الأصناف الأقل سعرًا بنطاق 4 إلى 6 جنيهات للكيلو، يليهما البنجر والخس عند 5 إلى 8 جنيهات.
ما هي أغلى الخضروات في سوق العبور اليوم؟
سجل الفلفل الألوان أعلى سعر بنطاق 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو، يليه الثوم عند 20 إلى 35 جنيهًا، ثم البامية عند 25 إلى 35 جنيهًا.
هل أسعار سوق العبور تشمل أسعار التجزئة؟
لا، الأسعار المذكورة هي أسعار الجملة فقط، ويضاف عليها هامش ربح تجار التجزئة وتكاليف النقل عند الوصول إلى المستهلك النهائي.
هل تتغير الأسعار خلال اليوم؟
نعم، أسعار سوق العبور متغيرة على مدار اليوم حسب حركة العرض والطلب، وغالبًا ما تكون أقل في الصباح الباكر وأعلى في نهاية اليوم.
التعليقات