لن تتوقع.. خبراء يكشفون أفضل مشروب لحماية الكلى.. فما هو؟

خبراء يكشفون أفضل مشروب لحماية الكلى.. فما هو؟

المركز السابع: ماء الفاصوليا السوداء

وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food، يحتوي ماء الفاصوليا السوداء على مركبات الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، والتي يمكن أن تقلل من التلف التأكسدي وتدعم استعادة وظائف الكلى، مما يجعله مناسبًا للوقاية من إصابات الكلى المبكرة.

الجرعة الموصى بها: كوب واحد يوميًا (240 مل)، لتوفير حماية مضادة للأكسدة. لكن الإفراط في تناوله قد يزيد من العبء الأيضي على الكلى.

المركز السادس: شاي الزنجبيل

وفقًا لدراسة نُشرت في Food and Chemical Toxicology، يحتوي الزنجبيل على مركبات Gingerol التي تمتلك تأثيرًا قويًا مضادًا للالتهابات، ويمكن أن تحسن قيم وظائف الكلى.

الجرعة الموصى بها: من كوب إلى كوبين يوميًا (240 إلى 480 مل). لكن الإفراط قد يسبب اضطرابات في المعدة أو زيادة في سيولة الدم.

دراسة جديدة تكشف علاجًا بسيطًا لآلام الركبة.. إليك التفاصيل

المركز الخامس: ماء الليمون

وجدت دراسة نُشرت في JAMA أن حمض الستريك في ماء الليمون يمكن أن يمنع تكوّن حصوات الكالسيوم، ويحافظ على قلوية البول، مما يقلل من خطر حصوات الكلى. كما أظهرت دراسة تدخلية على مزارعين يعملون في درجات حرارة مرتفعة أن شرب مشروبات تحتوي على الليمون أدى إلى انخفاض ملحوظ في مستوى الكرياتينين في الدم من 0.89 ملغ/دل قبل التدخل إلى 0.72 ملغ/دل بعده.

الجرعة الموصى بها: من كوب إلى كوبين من عصير الليمون المخفف يوميًا (250 إلى 500 مل)، للمساعدة في زيادة تركيز حمض الستريك في البول وحماية وظائف الكلى.

المركز الرابع: عصير التوت البري

أشارت دراسة نُشرت في Nutrition Reviews إلى أن مركبات Proanthocyanidins في التوت البري يمكن أن تمنع التصاق البكتيريا بخلايا المسالك البولية، مما يحمي الكلى بشكل غير مباشر.

الجرعة الموصى بها: لمرضى الكلى المزمنة الذين يعانون من التهابات بولية متكررة، يمكن تناول كوب واحد (240 مل) من عصير التوت البري الصافي يوميًا. لكن الجرعات العالية قد تزيد من خطر حصوات المسالك البولية. يُفضل اختيار العصير الصافي 100% بدون سكر مضاف.

المركز الثالث: الشاي الأخضر

أظهرت دراسة نُشرت في Kidney International Reports أن مركبات Catechins في الشاي الأخضر تمتلك تأثيرًا قويًا مضادًا للأكسدة ومضادًا للالتهابات، ويمكن أن تبطئ من فرط الأكسدة في خلايا الكلى، وتحسن مسار الفشل الكلوي المزمن، وتقلل من معدل انتشار البروتين في البول.

الجرعة الموصى بها: من كوبين إلى ثلاثة أكواب (500 إلى 750 مل) من الشاي الأخضر يوميًا. لكن الإفراط يزيد من خطر حصوات المسالك البولية.

المركز الثاني: القهوة السوداء

أظهرت دراسة نُشرت في American Journal of Kidney Diseases أن تناول 1 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا (حوالي 240 إلى 720 مل) يمكن أن يقلل من التلف التأكسدي والالتهابات في خلايا الكلى بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة ويحسن معدل الترشيح الكبيبي.

كما أكدت دراسة NHANES التي شملت أكثر من 20,000 مشارك أن الأشخاص الذين يشربون أكثر من كوبين من القهوة يوميًا لديهم معدل إصابة بأمراض الكلى المزمنة أقل بنسبة 16% مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

ملاحظة: الإفراط في تناول القهوة قد يسبب خفقان القلب والصداع والجفاف، مما قد يضر الكلى بدلًا من حمايتها.

المركز الأول: عصير الكرز الحامض

أشارت دراسة نُشرت في Journal of the American College of Nutrition إلى أن مركبات الأنثوسيانين والبوليفينول في الكرز الحامض يمكن أن تقلل بشكل ملحوظ من مؤشرات الالتهاب، مما يحمي الكلى بشكل غير مباشر. كما وجدت دراسة نُشرت في Arthritis & Rheumatism أن عصير الكرز الحامض يمكن أن يخفض حمض اليوريك ويقلل من نوبات النقرس، كما يحتوي على الميلاتونين والتريبتوفان، مما يساعد على تنظيم جودة النوم.

الجرعة الموصى بها: 240 مل من عصير الكرز الحامض الطبيعي يوميًا.

تحذير خاص من الخبير

شدد طبيب الكلى هونغ يونغ شيانغ على أنه رغم الفوائد العديدة لهذه المشروبات السبعة، إلا أن مرضى الكلى يجب عليهم الالتزام بمبدأ تقييد البروتين والفوسفور والبوتاسيوم، وتناول كميات صغيرة، ومراقبة مستويات الفوسفور والبوتاسيوم في الدم باستمرار.

إذا تجاوز مستوى الفوسفور والبوتاسيوم في الدم 5، فإن التوصية تكون بشرب الماء فقط، وتجنب أي مشروب آخر.

الماء هو الخيار الأول دائمًا

يبقى الماء هو الخيار الأول والأساسي لصحة الكلى. توصي الجمعية الألمانية للتغذية بتناول حوالي 35 مل من السوائل لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. أي أن الرجل الذي يزن 80 كيلوغرامًا يجب أن يتناول حوالي 2.8 لتر من السوائل يوميًا (بما في ذلك المشروبات والماء الموجود في الطعام). كما تؤكد مؤسسة الكلى الوطنية الأمريكية أن الماء هو بلا شك أفضل خيار لصحة الكلى، لأنه خالٍ من السعرات الحرارية والسكر والإضافات.

أسئلة شائعة

هل ماء البامية يحمي الكلى حقًا؟
لم ترد في الدراسات الدولية التي تمت مراجعتها أي إشارة إلى دور ماء البامية في حماية الكلى. المشروبات ذات الأساس العلمي تقتصر على السبعة المذكورة أعلاه.

هل يمكن أن تحل هذه المشروبات محل الماء؟
لا. جميع المشروبات هي مكملة للماء وليست بديلًا عنه. يبقى الماء أساس صحة الكلى.

هل يمكن لمرضى الكلى تناول هذه المشروبات؟
يجب الحذر. مرضى الكلى ملزمون بتقييد البروتين والفوسفور والبوتاسيوم، وتناول كميات صغيرة، ومراقبة مستويات الفوسفور والبوتاسيوم. إذا تجاوزت المستويات 5، يُنصح بشرب الماء فقط.

ما هي الكمية المناسبة يوميًا من مشروبات حماية الكلى؟
تختلف الكميات: عصير الكرز الحامض 240 مل، القهوة السوداء 1-3 أكواب، الشاي الأخضر 2-3 أكواب، ماء الليمون 1-2 كوب، شاي الزنجبيل 1-2 كوب، عصير التوت البري كوب واحد، ماء الفاصوليا السوداء كوب واحد. ويجب عدم الإفراط في أي منها.

ما هو أفضل مشروب لصحة الكلى بشكل عام؟
الماء. هو الخيار الأول والأساسي الذي يؤكده خبراء الكلى حول العالم.