استقرار عام في بورصة الدواجن والأسواق المحلية
تشهد أسعار الدواجن في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم الجمعة 6 نوفمبر 2026، حيث حافظت بورصة الدواجن الرئيسية على مستوياتها السعرية مقارنة بالأيام الماضية. يأتي هذا الاستقرار في ظل تحسن وتيرة الإنتاج المحلي وتوافر كميات كافية من الأعلاف، مما انعكس بشكل إيجابي على حركة البيع والشراء سواء داخل المزارع أو في محال التجزئة الموزعة على مختلف المحافظات المصرية.
تحديث أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في المزارع
أظهرت البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن في مستهل التعاملات الصباحية تفاصيل الأسعار الجملية لمختلف أنواع الطيور الداجنة، حيث جاءت كالتالي:
- الفراخ البيضاء: سجل سعر التنفيذ 73 جنيهًا، بينما بلغ السعر المعلن في المزرعة 74 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ البلدي: حققت 121 جنيهًا سعر تنفيذ و122 جنيهًا سعرًا معلنًا للكيلو.
- الفراخ الساسو: وصلت إلى 105 جنيهات سعر تنفيذ و106 جنيهات سعر معلن.
- الفراخ الرزي: سجلت 108 جنيهات سعر تنفيذ و109 جنيهات سعر معلن.
كما شملت قائمة الأسعار أنواعاً أخرى مثل الرومي الأبيض والأسود، وأنواع البط المختلفة كالمنسوفي والمولار والفرنساوي، بالإضافة إلى السمان الذي سجل 80 جنيهًا للكيلو.
تكاليف النقل وهوامش الربح تحدد أسعار المستهلك
وعند الانتقال إلى الأسواق المحلية ومحال التجزئة، تختلف الأسعار الفعلية التي يدفعها المستهلك نظراً لإضافة تكاليف النقل، وأجور العمالة، وهوامش ربح التجار بين المحافظات. وقد جاءت أسعار البيع للمستهلكين كالتالي:
- تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بين 82 و90 جنيهًا بحسب المنطقة الجغرافية.
- تراوح سعر كيلو الفراخ البلدي بين 135 و145 جنيهًا، ليصل متوسط سعر الدجاجة الواحدة بوزن كيلو ونصف إلى نحو 210 جنيهات.
“تؤكد مؤشرات السوق المحلي أن الفترة المقبلة لن تشهد قفزات سعرية حادة، حيث ستقتصر أي تح محتملة على زيادات طفيفة لا تتخطى الحدود الطبيعية للعرض والطلب.”
رؤية شعبة الدواجن واستقرار أسعار الأعلاف
وفي هذا السياق، صرح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، بأن أسعار الدواجن تتجه نحو الثبات خلال الفترة القادمة. وأوضح أن أي ارتفاع محتمل سيكون طفيفًا ولن يتجاوز سقف 80 جنيهًا للفراخ البيضاء بالمزرعة و90 جنيهًا للمستهلك. وأرجع السيد هذا الاستقرار إلى وفرة مخزون الأعلاف الاستراتيجي الذي يكفي لتلبية احتياجات السوق طوال الأشهر الستة المقبلة، مما يمنع حدوث أي هزات إنتاجية تؤثر على المستهلك النهائي.
أسعار كرتونة البيض والكتاكيت اليوم
على صعيد آخر، استقرت أسعار كرتونة البيض في المزارع المصرية بعد الانجيل الأخير الذي شهدته الأنواع المختلفة:
- كرتونة البيض الأبيض: تتراوح بين 100 و105 جنيهات.
- كرتونة البيض الأحمر: تتراوح بين 115 و117 جنيهًا.
- كرتونة البيض البلدي: تتراوح بين 124 و125 جنيهًا.
أما فيما يخص سوق الكتاكيت وصغار الطيور، فقد سجل الكتكوت الأبيض لدى الشركات أسعارًا تتراوح بين 30 و36 جنيهًا، بينما تراوح كتكوت القطعان بين 21 و21.5 جنيه، مع استقرار واضح في أسعار كتاكيت الساسو والبط بمختلف أنواعه.
