مع فترة الجفاف الطويلة التي مررنا بها، أثبت موسم الفطر لعام 2026 أنه صعب بالنسبة لعشاق قطف الفطر. نعم صعب، ولكن ليس للجميع.
مثال على ذلك، يوم 22 أكتوبر/تشرين الأول، في الغابة بالقرب من نانتوا. بينما عاد العديد من جامعي الثمار إلى منازلهم خاليي الوفاض، حقق أوليفييه روبن اكتشافًا رائعًا.
وفي إحدى هذه الزوايا التي يعرف سرها، وجد فطر بورسيني بقياسات شهية: محيطه 40 سم وارتفاعه 20 سم.
“إنها الوحيدة التي التقطتها في ذلك اليوم.”
“لقد كنت أقوم بقطف الفطر منذ أن كنت صغيراً جداً، ولكن هذا هو أول فطر أجده بهذا الحجم،” رد النانتواتيين.
“سألني أصدقائي إذا كان البلاستيك. إنه الوحيد الذي قطفته في ذلك اليوم، وينبغي أن يكون هناك المزيد مع عودة الشمس”، يأمل القطاف، الذي تذوق جزءًا منه في عجة البيض.
مستوى من جفاف التربة لم يسبق له مثيل
لكي ينمو الفطر يحتاج إلى ظروف خاصة. وذلك لأنهم يقضون معظم حياتهم على شكل خيوط فطرية مخبأة في التربة. بفضل مزيج ذكي من درجة الحرارة والرطوبة، فإنها تشكل حامل البوغ، في الواقع، جهازها التناسلي.
إذا انفجر مقياس الحرارة في سبتمبر، فإن الإجهاد الهيدرولوجي هو الذي أثر بشكل أساسي على هذا التطور. وظل مؤشر جفاف التربة عند مستوى منخفض لم يسبق له مثيل في هذا الوقت من العام. وفي هذه الملاحظة المؤسفة تعتبر العين من أقل المقاطعات هطولا للأمطار في فرنسا خلال شهر سبتمبر.
ويكفي أن نقول إن الحصاد المثير للإعجاب لأوليفييه روبن كان بمثابة معجزة صغيرة تقريبًا.
