سجّلت أسعار السمك البلطي والجمبري اليوم الثلاثاء 27-10-2026 في سوق العبور للجملة استقراراً نسبياً مع ميل طفيف للارتفاع في بعض الأصناف، حيث واصل البلطي الممتاز والجمبري الجامبو تصدّر قائمة الأصناف المرتفعة، وفقاً لتقرير المزاد الصباحي الرسمي للسوق، وذلك وسط تزايد الطلب مع بدء دخول موسم الأعراس واقتراب فصل الشتاء.
أسعار السمك البلطي في سوق العبور اليوم 27 أكتوبر 2026
- البلطي الممتاز: بين 81 و85 جنيهاً للكيلو.
- البلطي المتوسط: بين 74 و80 جنيهاً للكيلو.
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 100 جنيه للكيلو.
- فيليه البلطي: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور 27-10-2026
- الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1160 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الممتاز: من 875 إلى 975 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الوسط طازج: من 750 إلى 850 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الوسط مجمد: من 175 إلى 525 جنيهاً للكيلو.
- الجمبري الصغير طازج: بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أسعار الأسماك الأخرى في سوق العبور اليوم
- قشر البياض: من 220 إلى 340 جنيهاً للكيلو.
- البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهاً للكيلو.
- الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
- المكرونة السويسي: من 130 إلى 250 جنيهاً للكيلو.
- المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهاً للكيلو.
- سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهاً للكيلو.
- السبيط والكاليماري: من 250 إلى 450 جنيهاً للكيلو.
- الدنيس: من 275 إلى 525 جنيهاً للكيلو.
- البوري كبير: من 160 إلى 220 جنيهاً للكيلو.
- البربون: من 170 إلى 230 جنيهاً للكيلو.
أسعار السمك للمستهلك في الأسواق الشعبية
تباع الأسماك في أسواق التجزئة بأسعار أعلى من سوق الجملة بنسبة تتراوح بين 3 و5 جنيهات للكيلو، حيث يصل سعر البلطي للمستهلك من 85 إلى 100 جنيه، والبوري من 175 إلى 250 جنيهاً، والجمبري الصغير من 200 إلى 400 جنيه، وفقاً لاختلاف المنطقة الجغرافية والمحافظة ووسائل النقل وهوامش الربح لدى بائعي التجزئة.
أسباب استقرار وارتفاع أسعار السمك والجمبري
عزت أوساط التجار في سوق العبور حالة الارتفاع إلى تراجع كميات الصيد الواردة من البحيرات الشمالية والسواحل المصرية خلال الأيام الماضية بسبب اضطراب حالة الطقس وارتفاع الأمواج، إلى جانب ارتفاع تكاليف التشغيل والثلج المستخدم في الحفظ، فضلاً عن ارتفاع الطلب الاستهلاكي مع بدء دخول موسم الأعراس وانخفاض درجات الحرارة الذي يرفع الإقبال على الأسماك.
يُنصح المواطنون بمتابعة أسعار الأسماك اليومية في سوق العبور قبل الشراء عبر موقع السوق الإلكتروني الرسمي، حيث تتغير الأسعار وفقاً لحركة العرض والطلب وحالة الصيد في البحيرات المصرية يومياً، ويمكن الحصول على أفضل الأسعار بشراء الأسماك صباحاً بعد المزاد الصباحي مباشرة.
